13.09.202319:01

Печень будет таять во рту: секретный прием от Юлии Высоцкой

Говяжья печень – продукт, требующий особого подхода. Чтобы она не стала жесткой во время готовки, необходимо знать несколько правил — ими поделилась гуру кулинарного искусства Юлия Высоцкая.

Прежде чем приступить к процессу, важно убрать с субпродукта пленку и вырезать крупные сосуды – за счет этого исчезнет горечь. Для мягкости печень стоит вымочить в молоке. Но самый главный секрет кроется во времени приготовления.

p“Готовьте печенку недолго — около 2 минут с каждой стороны, пока из нее не перестанет выделяться сок. Чем дольше вы будете ее жарить, тем суше она получится”, — пишет портал a href="https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/22786-kak-prigotovit-govyazhyu-pechen-tonkosti-i-retsepty" target="_blank" “Едим дома!”/a/p

strongЧитайте также:/strong

a href="https://raketanews.ru/20230911/kotlety-499134.html" target="_blank"Пальчики оближешь: ни грамма мяса, а котлетки вкуснее настоящих/a

a href="https://news-hub.ru/20230913/kuritsa-233805.html" target="_blank""Здоровье под угрозой": врач объяснила, как часто можно есть курицу/a

a href="https://rnews.ru/20230912/manka-10884165.html" target="_blank"Так ли страшна каша, как ее малюют? Нутрициолог высказалась о вреде манки/a

Юлия Чубакова