https://raketanews.ru/20230915/retsept-583787.html

Как сделать салат с уткой из меню обеда с Ким Чен Ыном: рецепт шефа

Как сделать салат с уткой из меню обеда с Ким Чен Ыном: рецепт шефа

Для этого блюда потребуется мелколистный салат, 75 граммов вяленой утиной грудки, 2 инжира, 3 нектарина, пучок микрозелени, 10 граммов тростникового сахара. В... | 15.09.2023, Raketanews.ru

2023-09-15T14:21

2023-09-15T14:21

2023-09-15T14:21

https://raketanews.ru/img/07e7/09/0f/583474_0:161:3071:1888_1920x0_80_0_0_e05f518ab17e15bf070f86ade7537df6.jpg

Для этого блюда потребуется мелколистный салат, 75 граммов вяленой утиной грудки, 2 инжира, 3 нектарина, пучок микрозелени, 10 граммов тростникового сахара. В состав заправки входит: руккола, горстка кешью, две чайные ложки уксуса из мадеры, щепотка соли, оливковое масло и мед. “Нарезаем слайсами филе утки. Нектарин бланшируем, удаляем кожицу и косточку, делим на 8 частей, слегка глазируем в сахаре. Инжир разрезаем на 4 части и мякотью припекаем на гриле. Все продукты для соуса погружаем в чашу блендера и перебиваем в однородную массу. На блюдо выкладываем салат, поливаем его соусом, добавляем инжир, утку и нектарин”, — поделился рецептом шеф-повар Александр Растунин в беседе с RaketaNews. Читайте также: Ужин за 10 миллионов: москвичам прямо домой привезут поваров из Сочи Кусочек счастья: врач назвал людей, склонных заедать стресс чаще других Какие фрукты и овощи категорически нельзя есть с кожурой: врач

https://raketanews.ru/20240606/2296523.html

https://raketanews.ru/20240606/2296451.html

https://raketanews.ru/20240606/2296164.html

https://raketanews.ru/20240605/2295932.html

https://raketanews.ru/20240605/2295678.html

https://raketanews.ru/20240605/2295587.html

https://raketanews.ru/20240604/2295505.html

https://raketanews.ru/20240604/2295423.html

https://raketanews.ru/20240604/2295355.html

https://raketanews.ru/20240603/2295265.html

https://raketanews.ru/20240603/2295197.html

https://raketanews.ru/20240603/2294938.html

ru-RU

2023

Новости