https://raketanews.ru/20230918/beze-612993.html

Горох вместо яиц: повар назвал секретный рецепт веганского безе

Горох вместо яиц: повар назвал секретный рецепт веганского безе

Оказывается, существует рецепт безе специально для веганов. Яйца добавлять не нужно. Их заменит горох. 200 граммов отвара нута или фасоли необходимо выпарить в... | 18.09.2023, Raketanews.ru

2023-09-18T16:14

2023-09-18T16:14

2023-09-18T16:14

https://raketanews.ru/img/07e7/09/12/612825_0:157:3083:1891_1920x0_80_0_0_b84fe05f3b2dd4aa411b35d05d3ee09d.jpg

Оказывается, существует рецепт безе специально для веганов. Яйца добавлять не нужно. Их заменит горох. 200 граммов отвара нута или фасоли необходимо выпарить в сковороде до половины. Остатки охладить и взбить миксером до устойчивых пиков. “Взбиваем, всыпаем лимонную кислоту на кончике ножа, ароматизатор 0,1 граммов и 170 граммов сахара. Взбиваем 5-7 минут до крепких пиков. Далее укладываем массу в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в разогретой до 100 градусов духовке полтора часа. После даем безе полностью остынуть. Вкусно, а хруст такой же, как и у обычного безе”, - поделился рецептом шеф-повар Александр Растунин в беседе с RaketaNews. Читайте также: Опытные повара поделились секретом варки яиц без трещин: все очень просто Сделают все за вас: вышли новые правила для получения налоговых вычетов "Таблицы устарели": диетолог раскрыла неэффективный метод похудения

https://raketanews.ru/20240606/2296523.html

https://raketanews.ru/20240606/2296451.html

https://raketanews.ru/20240606/2296164.html

https://raketanews.ru/20240605/2295932.html

https://raketanews.ru/20240605/2295678.html

https://raketanews.ru/20240605/2295587.html

https://raketanews.ru/20240604/2295505.html

https://raketanews.ru/20240604/2295423.html

https://raketanews.ru/20240604/2295355.html

https://raketanews.ru/20240603/2295265.html

https://raketanews.ru/20240603/2295197.html

https://raketanews.ru/20240603/2294938.html

ru-RU

2023

Новости