23.09.202311:01

Готовим тот самый советский гуляш: незаслуженно забытый рецепт 1954 года

Готовить гуляш вроде бы не так сложно. Но вот как в детстве не получается. То кисловат, то мясо недостаточно нежное. Хотите добиться идеального вкуса — делайте по рецепту времен 1954 года.

Покило говядины очистите от прожилок и жира, порежте кубиками и обжарьте с с двумя луковицами, столовой ложкой муки, солью и перцем. Когда подрумянится влейте пару стаканов воды или бульона с разведенной в них томатной пастой.

Тушите гуляш на слабом огне час. За пять минут до готовности добавьте лавровый лист. Перед подачей можно посыпать рубленной зеленью и чесноком, пишет автор блога ua href="https://dzen.ru/a/YxMRW9kI_wRB43GR""Кухня СССР"/a/u.

Читайте также:

a href="https://raketanews.ru/20230914/bol-571147.html"Названы продукты, усиливающие боль при мочеиспускании: будьте осторожны/a

a href="https://news-hub.ru/20230914/pitanie-265717.html""В детском питании": диетолог назвала безопасную и полезную замену курице/a

a href="https://rnews.ru/20230915/ipoteka-11001619.html"Продлится до конца 2023 года: ипотека под 1% — но не для всех/a

Яна Максакова