05.10.202314:46Эксклюзив

Как не купить в магазине зараженную свинину: есть хитрый способ

В последнее время свинина дорожает, ведь поголовье скота косит африканская чума свиней. Но покупателей больше всего интересует вопрос, как не нарваться в магазине на зараженный продукт.

Доцент кафедры индустрии питания РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров в беседе с порталом RaketaNews отметил, что есть единственный способ. Только так можно точно узнать о качестве мяса и быть уверенным, что оно соответствует стандартам.

"На любые мясные изделия, в том числе полуфабрикаты и колбасы, должны быть сопроводительные документы, сертификаты соответствия, разрешающие документы от ветеринарной службы, что мясо было проверено.

Даже частник перед забоем скота приглашает ветеринара, который осматривает животное и выписывает документ. Если таких бумаг нет, никто не даст гарантию, что мясо не заражено чумой, бешенством или гельмитами", — отметил эксперт.

"Травма свидетеля": психолог объяснила, что мешает построить отношения

"Зигзаг питания": врач рассказал, когда голодание может быть полезно

Анастасия Луковникова

Анна Крылова