16.10.202316:01

Действительно ли так опасно пальмовое масло: давний миф развенчал эксперт

Вокруг пальмового масла уже много лет ходит масса слухов и страшилок. Этот натуральный продукт приравняли к трансжирам, а одно только наименование в составе пугает до жути. Но есть ли правда в этом стереотипе?

Технолог Денис Дружинин объяснил, что в пальмовом масле действительно содержится большое количество насыщенных жиров, которые вредят работе сердца. Но все в сливочном масле их содержание значительно выше. Так что байки о вреде этого продукта сильно преувеличены.

"Миф об опасности пальмового масла для здоровья человека связан с тем, что его стали использовать недобросовестные производители для производства сливочного масла и другой молочной продукции взамен животного жира с целью удешевления производства", — отметил эксперт в беседе с порталом News.

Какие консервы становятся смертельно ядовитыми: ответ технолога

Снова становится роскошью: в Москве объявили о повышении тарифов такси

Анастасия Луковникова