https://raketanews.ru/20231021/eda-1162984.html

Больше никакой возни и ожогов: в ресторанах вареную картошку чистят так

Больше никакой возни и ожогов: в ресторанах вареную картошку чистят так

Вареный в мундирах картофель хозяйки готовят и как основу для салатов, и на гарнир. Но чистка требует много времени и есть риск обжечься. Поэтому в ресторанах... | 21.10.2023, Raketanews.ru

2023-10-21T18:41

2023-10-21T18:41

2023-10-21T18:41

https://raketanews.ru/img/07e7/0a/11/1162839_0:66:1364:833_1920x0_80_0_0_93e98f56ca555860348b73f2137d19bb.jpg

Вареный в мундирах картофель хозяйки готовят и как основу для салатов, и на гарнир. Но чистка требует много времени и есть риск обжечься. Поэтому в ресторанах используют один трюк, чтобы упростить и ускорить процесс. Перед тем, как класть клубни в кипяток, на них делают тонкий круговой надрез примерно по центру плода. Далее варят привычным способом до готовности. Когда воду сливают, дают минутку просохнуть и тянут за любую половину кожицы. Шкурка снимается как одним лоскутом. И вторую часть чистят также, пишет портал "Новый очаг". Читайте также: Хабенский стал лучшим актером в 2023 году: почему кинокритики не согласны Никакой пользы: диетолог раскритиковала вкусовые пристрастия Костомарова Боится остаться хромой: Кристина Асмус плачется в жилетку фанатам

https://raketanews.ru/20240606/2296523.html

https://raketanews.ru/20240606/2296451.html

https://raketanews.ru/20240606/2296164.html

https://raketanews.ru/20240605/2295932.html

https://raketanews.ru/20240605/2295678.html

https://raketanews.ru/20240605/2295587.html

https://raketanews.ru/20240604/2295505.html

https://raketanews.ru/20240604/2295423.html

https://raketanews.ru/20240604/2295355.html

https://raketanews.ru/20240603/2295265.html

https://raketanews.ru/20240603/2295197.html

https://raketanews.ru/20240603/2294938.html

ru-RU

2023

Новости