https://raketanews.ru/20231122/luk-1813893.html
А вы знали эти секреты нарезки лука? Не только жвачка поможет избежать слез
А вы знали эти секреты нарезки лука? Не только жвачка поможет избежать слез
Самый неприятный момент в готовке блюд — это нарезка лука. Ведь стоит только пару раз пройтись ножом, и в глазах появляется неприятная резь, а слезы начинают... | 22.11.2023, Raketanews.ru
2023-11-22T12:01
2023-11-22T12:01
https://raketanews.ru/img/07e7/0b/16/1813733_0:160:3073:1888_1920x0_80_0_0_7cd0a373bf287dfdb1a0166d1ec9741f.jpg
Самый неприятный момент в готовке блюд — это нарезка лука. Ведь стоит только пару раз пройтись ножом, и в глазах появляется неприятная резь, а слезы начинают течь градом. Однако опытные хозяйки используют несколько приемов, которые помогают уберечь себя от "ужасной" участи. Охлаждение или заморозка лука — это классический совет. Низкие температуры замедляют химическую реакцию, которая вызывает слезотечение и раздражение. Для этого достаточно положить овощ на 10-15 минут в морозилку или на полчаса в холодильник. Не секрет, что вытяжка помогает отводить лишний запах при приготовлении пищи. Однако при нарезке лука она также может забрать на себя часть резкого аромата и избавить от красных глаз. Необычный и даже романтический совет — это использовать свечу при нарезке лука. Горение воска отлично впитывает едкие пары, что снизит вероятность раздражения и слезотечения, пишет Novate. Читайте также: Как выбрать хорошие замороженные ягоды: раскрыты три важных правила Новогодний стол-2024: рецепт оригинальной закуски "Рафаэлло" от шеф-повара – гости сметут ее со стола первой и потребуют еще Вместо омлета: эти продукты на завтрак спасут от диабета и инфаркта
https://raketanews.ru/20240130/middlton-2291468.html
https://raketanews.ru/20240130/2291379.html
https://raketanews.ru/20240128/yaytsa-2291277.html
https://raketanews.ru/20240127/strizhka-2291178.html
https://raketanews.ru/20240126/manikyur-2291041.html
https://raketanews.ru/20231231/kirkorov-2290033.html
https://raketanews.ru/20231231/goroskop-2144816.html
https://raketanews.ru/20231231/primety-2064355.html
https://raketanews.ru/20231231/goroskop-2164793.html
https://raketanews.ru/20231231/manikyur-2246085.html
https://raketanews.ru/20231231/goroskop-2214805.html
https://raketanews.ru/20231231/kovid-2220121.html
ru-RU
Raketanews.ru
info@raketanews.ru
+7 (495) 927-50-53
ООО "Эр-Ньюс"
800
80
2023
Новости
1920
1080
true
1920
1440
true
https://raketanews.ru/img/07e7/0b/16/1813733_170:0:2901:2048_1920x0_80_0_0_5bffe52b86ed8704d7d7e17f94c225de.jpg
1920
1920
true
Raketanews.ru
info@raketanews.ru
+7 (495) 927-50-53
ООО "Эр-Ньюс"
800
80
Матвей Филькин
https://raketanews.ru/img/07e7/08/0f/98830_0:197:859:1056_100x100_80_0_0_e909469330559bc94e4a7aed94bd4454.jpg
Матвей Филькин
https://raketanews.ru/img/07e7/08/0f/98830_0:197:859:1056_100x100_80_0_0_e909469330559bc94e4a7aed94bd4454.jpg

А вы знали эти секреты нарезки лука? Не только жвачка поможет избежать слез

Читать в Дзен
Самый неприятный момент в готовке блюд — это нарезка лука. Ведь стоит только пару раз пройтись ножом, и в глазах появляется неприятная резь, а слезы начинают течь градом. Однако опытные хозяйки используют несколько приемов, которые помогают уберечь себя от "ужасной" участи.
Охлаждение или заморозка лука — это классический совет. Низкие температуры замедляют химическую реакцию, которая вызывает слезотечение и раздражение. Для этого достаточно положить овощ на 10-15 минут в морозилку или на полчаса в холодильник.
Не секрет, что вытяжка помогает отводить лишний запах при приготовлении пищи. Однако при нарезке лука она также может забрать на себя часть резкого аромата и избавить от красных глаз.
Необычный и даже романтический совет — это использовать свечу при нарезке лука. Горение воска отлично впитывает едкие пары, что снизит вероятность раздражения и слезотечения, пишет Novate.
Читайте также: