25.11.202314:01

Котлеты получились сухими и жесткими? В следующий раз попробуйте добавить эти секретные ингредиенты

Котлеты вроде блюдо и простое, но только вкусными получаются далеко не у каждой хозяйки. Сделать их мягкими помогают секретные ингредиенты. Если в фарш добавлять привычную булку не хотите есть и другие варианты.

Чтобы не повышать калорийность блюда хлебом, используйте натертые овощи. Помимо всем известного картофеля, отлично подойдут кабачок, тыква или капуста. Пропорции можно пробовать разные, на ваш вкус. Котлетки получатся пышные и очень сочные.

Также отлично сбалансируют вкус молочные продукты. Достаточно будет всего нескольких столовых ложек сметаны или густого греческого йогурта. А отчаянные экспериментаторы добавляют в фарш даже творог. Главное — не всыпайте его большими кусками. Предварительно обязательно измельчите.

Если за фигуру не боитесь, стоит добавить немного майонеза. Так котлеты станут еще сочнее и сытнее, сообщили a href="https://www.belnovosti.by/kulinariya/kak-sdelat-farsh-bolee-sochnym-kulinarnye-hitrosti" target="_blank""Белновости"/a.

Читайте и другие кулинарные хитрости:

strongemua href="https://raketanews.ru/20231118/yaichnitsa-1647029.html" target="_blank"Приготовите самый популярный завтрак за минуту: рецепт элементарный/a/u/em/strong
strongemua href="https://rnews.ru/20231120/layfkhak-12816283.html" target="_blank"Что делать если пересолили борщ: этот трюк спасет вашу стряпню/a/u/em/strong
strongemua href="https://news-hub.ru/20231122/rybnye-kotlety-1418032.html" target="_blank""Дополнительный вкус": что добавить в рыбный фарш, чтобы котлеты получились сочными/a/u/em/strong

Юлия Степанова

Новости партнеров