29.11.202311:21

Почему опасно покупать красную икру на рынках? В деликатесе нашли то, от чего мурашки побегут

Почему опасно покупать красную икру на рынках? Там может оказаться неприятная зараза - Raketanews.ru, 29.11.2023

Сахалинской икре принято доверять. И совершенно зря. Россельхознадзор изъял из продажи партии сразу трех предприятий после обнаружения в продукции живых личинок.

В икре “Сахрыбторг”, ООО “Сах Голд Фиш” и ООО РПК “Брайда” нашли паразитов рода аnisakis, нематод, скребней, трематод, цестод. Все они могут нанести серьезный вред здоровью человека вплоть до летального исхода. Это один из самых масштабных случаев такого рода в этом году. Между тем, Общественный совет при Роспотребнадзоре полагает, что зараженная икра может оказаться в свободной продаже. В торговых сетях страны уже выявили около 200 тонн продукта неизвестного происхождения. Сколько такой икры может оказаться на рынках или у частных предпринимателей сложно представить.

Как сообщают “Известия”, введение цифровой маркировки, как в молочной продукции, помогло бы уменьшить количество контрафакта. Однако, пока речи об этом не идет, поэтому россияне вынуждены покупать деликатес на свой страх и риск.

Какие продукты также могут оказаться опасны:

Ксения Пронина