12.12.202311:01

Для рецепта понадобился растопленный шоколад? С этими советами правильную плитку найдете в магазине в два счета

Для рецепта понадобился расплавленный шоколад? Правильную плитку найдете в магазине в два счета - Raketanews.ru, 12.12.2023

Растопленный шоколад может понадобиться для многих рецептов. Но чтобы не испортить все блюдо, этот ингредиент нужно выбрать правильно. Подойдет для этой цели далеко не любая плитка.

Чем больше в составе какао-бобов, тем легче такой продукт будет растопить. Поэтому лучше всего выбирайте горький шоколад с содержанием этого ингредиента не менее 75%. Если получившаяся масса покажется вам недостаточно сладкой, сахар можно будет просто добавить по вкусу.

Совсем не подойдет пористый или белый шоколад. Из-за низкого содержания какао-бобов расплавить такие плитки до нужно консистенции практически невозможно. Масса получится очень тягучая и будет постоянно сворачиваться.

Также не используйте варианты с добавками. Изюм, орехи или печенье можно будет добавить при необходимости уже в готовую массу растопленного горького шоколада, сообщили "Белновости".

Читайте также:

Юлия Степанова