https://raketanews.ru/20231220/testo-2221546.html

Выпечка быстро черствеет? Попробуйте использовать давний секрет кондитеров — в тесто нужно добавить один ингредиент

Выпечка быстро черствеет? Попробуйте использовать давний секрет кондитеров — в тесто нужно добавить один ингредиент

Каждая хозяйка сталкивалась с проблемой, что уже через несколько часов после приготовления выпечка заметно черствеет. Что уж говорить о целых сутках! Приходится | 20.12.2023, Raketanews.ru

2023-12-20T11:41

2023-12-20T11:41

2023-12-20T11:41

https://raketanews.ru/img/07e7/0c/08/2065595_0:136:3072:1864_1920x0_80_0_0_63d510196164549e22df8abe2d82b53e.jpg

Каждая хозяйка сталкивалась с проблемой, что уже через несколько часов после приготовления выпечка заметно черствеет. Что уж говорить о целых сутках! Приходится разогревать булочки или круассаны в духовке или микроволновке. Но вкус, конечно, уже совсем не такой, как у свежего изделия. Но свежеть выпечки можно продлить одним способом. Такой секретный метод применяют все кондитеры. В тесто просто нужно добавить один ингредиент, который есть на каждой кухне. Речь идет о крахмале. Этот картофельный порошок может удерживать влагу, которая имеет свойство испаряться во время приготовления. На килограмм теста нужно развести с водой 10 граммов крахмала. Разводят 1:2. Воды должно быть больше в два раза. Тогда сдоба будет свежей и вкусной и на следующий день, советует портал "АиФ".

https://raketanews.ru/20240606/2296523.html

https://raketanews.ru/20240606/2296451.html

https://raketanews.ru/20240606/2296164.html

https://raketanews.ru/20240605/2295932.html

https://raketanews.ru/20240605/2295678.html

https://raketanews.ru/20240605/2295587.html

https://raketanews.ru/20240604/2295505.html

https://raketanews.ru/20240604/2295423.html

https://raketanews.ru/20240604/2295355.html

https://raketanews.ru/20240603/2295265.html

https://raketanews.ru/20240603/2295197.html

https://raketanews.ru/20240603/2294938.html

ru-RU

2023

Новости