21.12.202309:41

Не знаете, как интересно подать рыбу к новогоднему столу? Просто попробуйте этот рецепт нежного кляра

Эта популярная рыба сохранит здоровье сердца: рекордсмен по пользе - Raketanews.ru, 21.12.2023

Если надоела обычная жареная рыба, то всегда можно испробовать новый рецепт. Готовится блюдо всего за несколько минут, а рыба получается сочной и нежной, как в ресторане. Все дело в кляре.

Нам понадобится:

яйцо — 1 шт.,
сметана — 2 ст. л.,
мука — 2–3 ст. л.,
сода — щепотка,
соль — по вкусу,
черный молотый перец — по вкусу.

Как готовить кляр

Теперь можно приступать к приготовлению. Яйца необходимо взбить с солью и перцем. Затем к смеси добавить сметану и щепотку соды. Тщательно перемешать. Далее нужно аккуратно добавлять муку. Кляр должен получиться густым и тягучим.

Как жарить

Затем небольшие кусочки рыбы нужно опускать в кляр и отправлять на хорошо разогретую сковородку. Обжаривать на среднем огне с каждой стороны по 2 минуты, рассказал YouTube-канал "Минутка LITE".

Валерия Слатова