22.12.202316:21

А вы знали, что две кулинарные привычки родом из СССР давно не актуальны? Пора забыть о них и не тратить время

Что делать, чтобы на сковороде еда не пригорала? 3 лайфхака, которые помогут - Raketanews.ru, 22.12.2023

Кухонные секреты в семьях передаются из поколения в поколение. Часто мы даже не задумываемся о значении некоторых действий, ведь так завещали предки.

Но от двух дурных привычек родом из СССР давно пора забыть и не тратить на них свое драгоценное время. Например, добавление сливочного или растительного масел в макароны. Раньше так делали только потому, что изделия были низкого качества. С маслом они не слипались. Теперь же в этом нет необходимости. Макароны стали изготавливать из твердых сортов пшеницы, поэтому они и без масла не слипнутся.

Еще одна вредная и опасная привычка — неправильная разморозка мяса. Оказывается, его нельзя вытаскивать из морозилки и класть на стол для разморозки. Такой перепад температур создает благоприятную сферу для размножения вредных бактерий. Лучше размораживать мясо в холодильнике. Да, времени займет немного больше, но будет гораздо безопаснее, советует Marie Claire.

Валерия Слатова