23.12.202317:31

Как выбрать качественную красную рыбу и не обмануться? Обратите внимание на цвет

Красная рыба вовсе не значит, что она должна быть яркого цвета. Между тем, большинство продавцов применяют такую уловку , надеясь, что продукт привлечет внимание выгодным оттенком. Бывали случаи, что с помощью красителя даже сельдь выдавали за горбушу. Перед Новым годом, стоит проявить осторожность, чтобы не купить некачественную рыбу.

Эксперты рекомендуют обходить продукт яркого цвета. Если рыба выглядит неестественно красной, то это говорит не о ее свежести, а о том, что продавец использовал красители. У качественного продукта цвет должен быть равномерным, без лишних пятен и не тусклым. Текстура рыбы должна быть без расслоений или повреждений. Если они есть, то значит были нарушены условия заморозки и продукт уже испорчен.

Как сообщает “Белновости”, также стоит внимательно читать состав, если рыба продается в нарезанном виде. Там должно быть указано, какое сырье использовалось.

Читайте также:

Ксения Пронина