17.05.202418:09
Откройте секрет, как превратить рис и макароны в здоровую пищу
Читать в 
Поделиться
ПоделитьсяИзвестный доктор и телеведущий Александр Мясников поделился советом, как обычные продукты, такие как белый рис и макароны, могут стать более полезными для здоровья.
Он объяснил, что эти продукты быстро усваиваются организмом, вызывая резкий скачок уровня сахара в крови, что может способствовать развитию инсулиновой резистентности. Однако, по словам Мясникова, есть простой способ минимизировать этот эффект: после приготовления продукты следует оставить в холодильнике на ночь.
На следующее утро, как по волшебству, они превращаются в источник "резистентного крахмала".
"Он уже не расщепляется столь быстро, переваривается значительно медленнее, не вызывает резкого подскока сахара крови. Долго остается в кишечнике, что очень нравится нашему микробиому! Раньше я краем уха слышал об этом, но не принимал всерьез: как-то слишком просто, чтобы быть правдой! Но вот смотрю, появились статьи серьезных диетологов, подтверждающих вышесказанное! Причем, если на утро разогреть те же макароны или рис – резистентный крахмал не теряет свои полезные свойства", – написал медик в соцсети.
Он добавил, что даже если утром этот рис или макароны разогреть, их полезные свойства сохранятся.
Новости партнеров