05.06.202418:02

Как есть и не толстеть: названы лучшие блюда для офисных работников

Офисная работа необязательно должна негативно сказываться на фигуре, если правильно подобрать меню, считает диетолог Елена Кален.

Ключевым элементом рациона, по ее мнению, должен стать салат, приготовленный из свежих зеленых овощей. Идеально подойдут пекинская капуста, зеленый лук, укроп и свежий сыр или брынза. Эти компоненты богаты клетчаткой, железом и антиоксидантами, что способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и ускорению обмена веществ.

Кроме того, прекрасным выбором станут паровые котлеты из индейки. Как отмечает диетолог, индейка превосходит курицу по содержанию белка и содержит меньше жира, что позволяет дольше сохранять ощущение сытости. Вдобавок в этом мясе присутствуют витамины группы В, калий, цинк, селен, ниацин и тиамин, которые защищают организм от окислительного стресса и способствуют ускорению метаболизма.

Сэндвичи из цельнозернового хлеба с запеченной курицей, авокадо, натуральным йогуртом и листьями салата также являются отличным выбором. Цельнозерновой хлеб способствует здоровью кишечника благодаря содержащимся в нем пищевым волокнам. Авокадо надолго утоляет голод и поддерживает снижение веса благодаря высокому содержанию Омега-3 жирных кислот, витаминов и минералов.

Смузи из овсяных хлопьев, банана и натурального йогурта помогают восстановить микрофлору кишечника. А салат из сельдерея с яйцом и укропом обеспечивает организм клетчаткой и незаменимыми аминокислотами, а также способствует выведению лишней жидкости из организма, говорит Елена Кален.