https://raketanews.ru/20231109/retsepty-1575206.html

Итальянцы не выливают воду из-под макарон: используют для другого блюда

Итальянцы не выливают воду из-под макарон: используют для другого блюда

Практически все хозяйки без раздумий сливают воду после варки макарон в раковину. А ведь эту жидкость можно использовать с умом. Шеф-повар ua... | 09.11.2023, Raketanews.ru

2023-11-09T14:16

2023-11-09T14:16

2023-11-09T14:16

https://raketanews.ru/img/07e7/0b/09/1574794_0:191:3073:1919_1920x0_80_0_0_ecbf30db8b99f88d27dc77371fe1b253.jpg

Практически все хозяйки без раздумий сливают воду после варки макарон в раковину. А ведь эту жидкость можно использовать с умом. Шеф-повар ua href="https://t.me/rastuninchef" target="_blank"Александр Растунин/a/u в беседе с порталом RaketaNews поделился секретом итальянских поваров. Им удается сделать еще одно блюдо, которое сделает пасту еще вкуснее. "Итальянцы при варки пасты часто добавляют отвар от нее в соусы. Прежде всего отмечу, это для быстроты насыщения соуса жидкостью и чтобы избежать его пригорания. Однако стоит помнить, что отвар содержит в себе свободный крахмал, поэтому не стоит использовать его в больших количествах, ведь макароны и так имеют высокий гликемический индекс", — отметил эксперт. Читайте также: strongema href="https://raketanews.ru/20231109/retsepty-1562196.html" target="_blank"Три ошибки превратят жареную картошку в пюре: эти секреты спасут блюдо/a/em/strong strongema href="https://news-hub.ru/20231109/med-1207456.html" target="_blank""Навредит!": диетолог ответил, кому мед грозит целым "букетом" болезней/a/em/strong strongema href="https://rnews.ru/20231109/karl-12579854.html" target="_blank"Ой, все! Карл III сделал свои "десять шагов" навстречу принцу Гарри/a/em/strong

https://raketanews.ru/20240130/middlton-2291468.html

https://raketanews.ru/20240130/2291379.html

https://raketanews.ru/20240128/yaytsa-2291277.html

https://raketanews.ru/20240127/strizhka-2291178.html

https://raketanews.ru/20240126/manikyur-2291041.html

https://raketanews.ru/20231231/kirkorov-2290033.html

https://raketanews.ru/20231231/goroskop-2144816.html

https://raketanews.ru/20231231/primety-2064355.html

https://raketanews.ru/20231231/goroskop-2164793.html

https://raketanews.ru/20231231/manikyur-2246085.html

https://raketanews.ru/20231231/goroskop-2214805.html

https://raketanews.ru/20231231/kovid-2220121.html

ru-RU

2023

Новости