24.11.202321:01

Почему пельмени лучше лепить самому, а не брать в магазине? Роскачество озвучило печальную статистику

Из 20 самых популярных торговых марок пельменей — 13 содержат нарушения по микробиологии. Там можно встретить все: от сальмонеллы до перемолотых костей. И не факт, что мясо в таком продукте настоящее.

Патогенные бактерии и кишечная палочка были выявлены у “Горячей штучки”, “Сибирской коллекции”, “Останкинские традиционные”,” Ложкаревъ”, “Рестория”, “Стародворье” и других изделий. В Роскачестве объяснили, микроорганизмы могли попасть в продукт из-за нарушений санитарно-гигиенических требований на производстве. И это еще не все. Большие вопросы есть к компаниям из-за указания состава пельменей.

"Перемолотые кости: в продукции торговых марок "Горячая штучка", "Ложкаревъ", "Стародворье", "Тураково" и Caesar были обнаружены частицы костной ткани. Они могли попасть в фарш из-за использования мяса механической обвалки. Из указанных ТМ только производитель "Горячей штучки" указал это в составе", — цитирует экспертов Роскачества ТАСС.

О нездоровом питании читайте также:

Ксения Пронина